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28. Nov. 2017

Patrick Bayer und Familie Lucian präsentieren Top Weine in perfekter Trinkreife!

Arlberg Weinberg 2017

Patrick Bayer und Familie Lucian präsentieren Top Weine in perfekter Trinkreife!

Anlässlich der Gourmetmesse „Arlberg Weinberg“ laden das Burg Hotel und der Winzer Patrick Bayer die Gäste am 6. Dezember 2017 auf ein Gourmet-Menü inkl. Weinbegleitung ins Burg Hotel Oberlech ein.

Gourmet-Menü inkl. Weinbegleitung

  • Carpaccio und Tatar von Lachs- und Seeforelle | Kandierte Salzzitronen, Kerbel- Friseesalat

    Weißburgunder EX QUI SIT 2015
    Chardonnay EX QUI SIT 2015

  • Lauwarm geräucherter Seeteufel und Saiblingsleber
    Mangold, Safranbirne

    In Signo Tauri 2005
    In Signo Tauri 2006

  • Essenz von der Gans
    Kürbis- Weichselravioli
    Pochiertes Kalbsfilet und gegrillte Jakobsmuschel
    Zweierlei Paprika, Thymianjus

    In Signo Sagittarii 2011
    In Signo Sagittarii 2008

  • Hirschrücken gebraten im Wacholder-Rosmarinbrioche
    Schwarzwurzel, Kohlsprossen

    In Signo Leonis 2011
    In Signo Leonis 2005 Magnum

  • Gâteaux von Valrhonaschokolade und Mandeln
    Duett von Mandarine

    Blauer Wildbacher Trockenbeerenauslese Domäne Müller 2006 Magnum

Menüpreis inkl. Wein, Wasser, Kaffee
€ 165,-

Wie kann ich mich anmelden?

Auf Ihr Kommen würden wir uns sehr freuen. Die Degustation inkl. Gourmet-Menü beginnt um 19:00 Uhr am Mittwoch, den 6. Dezember 2017 ins Burg Hotel Oberlech.

Online Anmeldung via E-Mail

Oder direkt unter  +43 5583 2291

ACHTUNG: Begrenzte Teilnehmerzahl. Schnell anmelden!

Kategorien: Veranstaltungen

TAGs: Wein , Essen

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