Top Weingüter zu Gast in der BURG. Anlässlich der Gourmetmesse „Arlberg Weinberg“ heisst das Burg Hotel am 5. Dezember 2016 die Topweingüter Constantia Glen (Südafrika) und Bodega Norton (Argentinien) willkommen.
„Was sie mit Österreich zu tun haben, erkläre ich dann gerne“, lacht Christian Lucian, Manager des über 50‘000 Flaschen umfassenden Burg Weinkellers.
Die Geschichte des Constantia Glen begann nämlich in Österreich. Der Grossvater des Weingutbesitzers Dr. Alexander Waibel war Österreicher, und auch die Bodega Norton in Argentinien hat österreichische Wurzeln. Bodega Norton wurde vom österreichischen Unternehmer Gernot Langes Swarovski erstanden. Sein Sohn Michael Halstrick führt heute die Geschicke der Kellerei. Norton gilt als Massstab und Leader im Export von Qualitätsweinen aus Argentinien.
Wine & Dine - Degustation inkl. Gourmet-Menü
- Aperitif
Cosecha Esepecial Extra Brut Bodega Norton Argentinien
- Galantine vom Stubenkücken
Apfel und Kürbis
Sauvignon Blanc Constantia Glen 2016/2010 Südafrika
- Schaumsuppe vom Hummer
Krustentierraviolo
Two Constantia Glen 2015/2011 Südafrika
- Pochierte Lachsforelle
Schwarzwurzel, Kerbel
Malbec Reserva 2013/ Malbec Barrel Select 2014 Bodega Norton Argentinien
- Gegrillte Jakobsmuschel
Fenchel, Safran
Privada 2013/ Perdriel Centenario 2009 Bodega Norton Argentinien
- Confiertes Kalbsfilet
Randig, Rosmarin
Three Constantia Glen 2013/2011 Magnum Südafrika
- Rosa gebratener Hirschrücken
zweierlei Kohlsprossen, Vogelbeere
Five Constantia Glen 2011/2007 Südafrika
- Dessert von Valrhonaschokolade
Zwergorangen
Gernot Langes 2010 Bodega Norton Argentinien
Menüpreis inkl. Weine
€ 95,-
Wie kann ich mich anmelden?
Auf Ihr Kommen würden wir uns sehr freuen. Die Degustation inkl. Gourmet-Menü beginnt um 18:30 Uhr am Montag, den 5. Dezember 2016.
Online Anmeldung Wine & Dine in der BURG
Oder direkt unter: +43 5583 2291
ACHTUNG: Begrenzte Teilnehmerzahl. Schnell anmelden!