Drüber Blog

Skihaserl oder Gipfelstürmer – für sie ist der Arlberg längst kein Geheimtipp mehr. Auf alle Golfer:innen wartet ein gleichermaßen großes Vergnügen.

Ein dreiteiliges Rezept für vier Personen und einmaligen Genuss.

Dieses Gericht gehört zu unseren absoluten Burg-Klassikern. Das marmorierte Fleisch mit seinem recht hohen Fettgehalt entfaltet einen besonders feinen Geschmack.

Der Liebe sagt man alles Mögliche nach. Im Fall von Sebastian Daeche können wir ganz faktisch festhalten, dass sie ihn an den Arlberg geführt hat. Inzwischen hat er längst auch die Burg fest ins Herz geschlossen und ist seit 10 Jahren Chef des eingeschworenen Küchenteams, mit dem er köstliche Klassiker und haubengekrönte Kreationen auf die Burg-Teller zaubert.

Unsere Blumen und Wildkräuter sind auch was für den schnellen Spaziergang. Sie sind ja im wahrsten Sinne des Wortes angewurzelt und nicht zu übersehen. Wer mehr Zeit mitbringt und sich ein bisschen unauffällig auf die Lauer legt, hat im Sommer und Herbst aber gute Chancen, auch viele unserer Wildtiere in der freien Natur zu beobachten. Hier ein Überblick, wem man begegnen kann und nach wem besonders Kids mit Argusaugen Ausschau halten können.

Natürlich kann man Rotwein aus der Kaffeetasse und Weißwein aus dem Saftglas trinken – also theoretisch. Wer aber, von der Würde des Weintrinkers einmal abgesehen, möchte, dass ein edler Tropfen seinen optimalen Geschmack entfaltet, sollte ihn aus einem Glas genießen, das speziell für ihn entworfen wurde.

Kaum ist der Schnee geschmolzen, zeigt sich der Arlberg von seiner bunten Seite. Die Wiesen strotzen nur vor Grün, die Blumen und Kräuter sprießen überall. Am liebsten würde man jeden einzelnen Moment festhalten.

Während die Städte schon längst in der Sommerhitze brüten, sind die Berge noch äußerst angenehm temperiert. Irgendwann wird’s aber auch bei uns in Oberlech ordentlich warm. Und erst recht, wenn man die Haxen bei einer Wanderung anstrengt. Zum Glück gibt es bei uns so viele traumhafte Seen, die eine herrliche Abkühlung bieten.

In Burg Nähe residieren, aber über sein eigenes Reich bestimmen? Nicht direkt im Hotel leben, aber nie die Wäsche machen müssen? Nach Wunsch selbst kochen oder nebenan in die Lechtaler Stube schlendern? Und für einen kleinen Spa-Besuch einfach nur die Treppe hinuntergehen? Unsere vier Appartements im Burgchalet bieten auf 48 bis 60 qm die ideale Kombination für alle, die besonders unabhängig sein und länger vor Ort bleiben wollen.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herz der Burg. Diesmal stellen wir Housekeeperin Dragica und Facility Manager Slavko vor. Die beiden sind nicht nur privat, sondern auch in der Burg ein Team – und sorgen dafür, dass Technik und Zimmerservice im Haus immer perfekt sind.

Der urigste Ort in der ganzen Burg? Die Burg Schenke aka Fondue-Stüberl. Mindestens genauso einzigartig? Gastgeberin Helga.