Drüber Blog

... funktioniert das wirklich? Unser Küchenteam plädiert auf: ja, freilich! Wer eine Leidenschaft für feinste Speisen hat, darf gerne nicht nur bei uns im Haus genießen - sondern die Verwandlung bester Lebensmittel in Haute Cuisine auch zuhause zelebrieren. Die richtigen Hacks und gutes Handwerkszeug sind dabei der Schlüssel zum Genuss.

Die Neuerungen in dieser Zwischensaison stehen besonders im Zeichen des morgendlichen Genusses. Denn zusammen mit unseren Restaurants bauen wir bis zum Wiederaufsperren im Juni auch unser Frühstücksangebot gründlich um.

Mit unseren frisch verlesenen Veranstaltungen verdichten wir Genuss, Vergnügen und Nervenkitzel unter einem Dach.

Wandern war nicht immer ein Hype. Wer früher im Wald und am Berg unterwegs war, traf oft keine Menschenseele. Doch in Zeiten, in denen mehr Menschen als jemals zuvor in Städten leben, steigt auch die Sehnsucht nach einem Ausgleich in der Natur. Und was passiert, wenn ein Thema viele Menschen interessiert? Genau: Es treibt die spannendsten Blüten. Wir haben einige Trends herausgepickt.

Ein Gespräch mit Wellbeing-Expertin Nicole Gottschall über Gesundheit, Trends und Wellness im Sommer.

Dass die Burg im Winter der place to be ist, weiß man ja. Aber jetzt, wo die Türen unseres Hauses fast das ganze Jahr offen stehen, wird es Zeit, auch im Sommer und Herbst einen Blocker in den Kalender zu setzen. Denn auch jenseits des Winters ist es herrlich bei uns. Hier ein paar unserer schönsten Verlockungen im Überblick.

,,Das herrlichste Ski-Schneegefühl der Welt? Firnfahren. Wenn die Sonne den gefrorenen Schnee gerade so zart angeschmolzen hat, dass man hindurchgleitet wie bei einer Crème brûlée - einfach köstlich!''

Die Berge rund um die Burg - aus der Perspektive unserer Ski-Legende Erich Mair.

Mit 31 wurde Patricia Teil der Burg Familie – und war auf einen Schlag für 130 Mitarbeiter mitverantwortlich. Vier Jahre später spricht sie über Frauen in der Hotellerie, was ihr beim Thema Führung wichtig ist – und was sie allen raten würde, die gerade in eine leitende Rolle hineinwachsen.

Mit immer neuen Leckereien überrascht uns aktuell Chefkoch Sebastian Daeche mit seinem Küchenteam. Aber welche Gerichte kamen früher auf den Burg Teller? Eine kleine Reise zurück in die Zeit, als Gerhard Lucian noch den Kochlöffel führte.

Inmitten der weißen Eiswelt finden Groß und Klein ihr Winterwanderglück. Glitzernde Bergspitzen und frischer Kristallschnee so weit das Auge reicht.